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Viña del Mar - Ilustre Municipalidad de Viña del Mar

Emprendedoras de Viña del Mar se lucen en muestra gastronómica que fue visitada por alcaldesa Virginia Reginato

Martes 06 de Septiembre de 2016
Expositoras son alumnas de los talleres de Chocolatería, Repostería, Cocina Internacional y Banquetería.
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Deliciosas y creativas preparaciones mostró un grupo de emprendedoras, en la degustación que organizó la Sección de Fomento Productivo de la Municipalidad de Viña del Mar, para mostrar lo aprendido por las vecinas en los talleres de Chocolatería, Repostería, Cocina Internacional y Banquetería.

La actividad se realizó en el Condominio Micorempresarial de Forestal  y consistió en la elaboración de preparaciones como: arroz con leche, sopaipillas, cuchuflí, papas rellenas, ponche y mini mariscos, entre otras.

La alcaldesa Virginia Reginato acompañó a las vecinas en esta degustación junto a los concejales Pamela Hödar, Mafalda Reginato, Macarena Urenda y Rodrigo Kopaitic.

“Estamos comenzando el Mes de la Patria y acá están demostradas, de una forma muy original, parte de nuestra tradición culinaria. Esta es una excelente oportunidad para los emprendimientos gastronómicos de nuestras vecinas. Hemos constatado que los cursos de capacitación que realiza el Departamento de Fomento Productivo, son una muy buena alternativa para que las personas puedan realizar proyectos y tener una instancia de desarrollo comercial”, manifestó la jefa comunal.

Julia Toro, alumna de Fomento Productivo señaló que “en esta exposición está todo lo que hemos aprendido a lo largo del año en los distintos cursos relacionados con la alimentación. Esto es un impulso que tiene la dueña de casa o quien quiera a nivel personal, para avanzar en su vida y comenzar una microempresa o pequeño negocio”.

Cabe destacar que el Condominio Microempresarial de Forestal ofrece cerca de 20 opciones de capacitación, como por ejemplo: telar decorativo, telar de vestuario y telar mapuche, Crochet Amigurumi (técnicas de croché para tejer pequeños muñecos); fieltro; cocina (banquetería, chocolatería y cocina internacional; pastillaje y repostería, peluquería, tejidos (palillo básico y tejido de ropa infantil) y artículos hechos con reciclaje, entre otros.

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